日本語４０１（３年生）　　　　料理教室「肉じゃが」

材料
じゃがいも　　３～４個
牛肉　　１／２ポンド
玉葱　　　　　１個

作り方
１．じゃがいもの皮をむいて、大きめの一口大に切り水の中に入れる。

２．牛肉を薄く切る。玉葱を薄く切る。

３．鍋に油を熱して玉葱を炒める。次に牛肉を入れて炒める。

４．肉の色が変わったら砂糖大匙２杯、酒大匙１杯、醤油大匙２杯半を入れて強火で煮る。

５．じゃがいもと水１カップを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで約１０分煮る。